این ماهى سالمون براى ایام کریسمس و سال نو میلادى درست کردم.
آماده سازی : 120 دقیقه
پخت : 40 دقیقه
مواد لازم :
سیر به میزان لازم
رب فلفل به میزان لازم
زنجبیل تازه به میزان لازم
کره 100 گرم
نمک ، فلفل سیاه ، کمى زیره به میزان لازم
پوست رنده شده لیمو به میزان لازم
روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
نارنج به میزان لازم
زعفران به میزان لازم
طرز تهیه :
این ماهى سالمون براى ایام کریسمس و سال نو میلادى درست کردم. ماهى را با ترکیب مواد آماده شده ماساژ میدهیم.
بعد مثل عکس سبزیجات و چوب هاى دارچین را روى ماهى میریزیم ، و فویل را روى ماهى کشیده و در یخچال حداقل به مدت دو ساعت قرار میدهیم.
بعد در سینى فر قرار داده و در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتى گراد به مدت نیم ساعت میگذاریم و بعد براى ده دقیقه هم زیر گریل قرار میدهیم.